طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه ای فوق العاده آسان و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۷ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۱۲۶۴۷
دستور تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه ای خوشمزه
اگر به دنبال تنوع و ترشی جدید سر سفره شامتان هستید ، ترشی قارچ و فلفل دلمه انتخاب بسیار مناسب و خوشمزه ای است. در این مطلب شما را با چند دستور تهیه این ترشی خوشمزه و جدید آشنا می کنیم.
اگر از ترشی های تکراری خسته شده اید و میخواهید مزه جدیدی را امتحان کنید ، ترشی قارچ و فلفل دلمه ترکیب بسیار مناسبی برای تنوع سر سفره های شما محسوب می شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برای طعم دار کردن این ترشی میتوانید از انواع سبزیجات ، سیر ، پیاز ، ادویه و فلفل استفاده کنید.
اگر میخواهید ترشی قارچ و فلفل دلمه مجلسی داشته باشید بهتر است از قارچ های دکمه ای کوچک استفاده کنید تا نیازی به خرد کردنشان نداشته باشید و حتما از فلفل دلمه ای قرمز در ترکیب ترشی استفاده کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشید.
ترشی قارچ و فلفل دلمه
مواد لازم ترشی قارچ و فلفل دلمه
قارچ 1 کیلو
فلفل دلمه رنگی نیم کیلو یا 250 گرم
نمک 1 قاشق غذا خوری
زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
فلفل قرمز خشک خرد شده 1 قاشق غذا خوری
پیاز کوچک یا یک حبه سیر یک عدد
نعنا و جعفری خشک به میزان لازم
سرکه به میزان لازم
طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه
فلفل دلمه و قارچ را خلالی خرد کنید ، پیاز و سیر را اضافه کنید و داخل شیشه مناسب بریزید.
نمک ، فلفل و زردچوبه رویشان بپاشید و سبزی خشک رویشان بریزید.
روی شیشه ها را با سرکه پر کنید و درشان را ببندید و در یخچال نگهداری نمایید.
بعد از 2 هفته ترشی شما آماده است.
ترشی قارچ و فلفل دلمه ای
مواد لازم ترشی قارچ و فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای ( رنگ های دلخواه ) ۲ عدد
قارچ ۳۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
سرکه سفید ۱ و ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای ها را روی شعله پخش کن یا داخل فر کباب کنید و به شکل دلخواه خرد نمایید. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و در قابلمه بریزید و 6 قاشق غذاخوری سرکه و 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه نمایید و 2 دقیقه روی حرارت زیاد بگذارید و سپس آبکش کنید.
همه مواد را مخلوط کرده در شیشه ای تمیز بریزید و رویش را با سرکه پر کنید و در صورت تمایل کمی نمک اضافه کنید.
میتوانید از سبزی دلخواه و ادویه ترشی و چند عدد فلفل سبز تند در ترکیب این ترشی خوشمزه استفاده کنید.
در ظرف را ببندید و دور از نور خورشید نگهداری نمایید.
یک هفته بعد ترشی شما آماده است.
ترشی قارچ و فلفل دلمه و هویج
مواد لازم ترشی قارچ و فلفل دلمه و هویج
قارچ ۱ کیلو گرم
هویج نگینی خرد شده ۲ فنجان
فلفل دلمه نگینی خرد شده ۲ فنجان
نمک ۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۲ قاشق غذا خوری
سرکه سفید ۲ فنجان
سرکه بالزامیک ۱/۲ فنجان
طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه و هویج
قارچ ها را به 2 – 4 قسمت تقسیم کنید و درون قابلمه ای در حال جوش با نیم لیتر آب و 1 قاشق مربا خوری سرکه بریزید و 20 دقیقه بجوشانید.
بعد از 10 دقیقه هویج ، نمک ، فلفل سیاه و تخم کرفس را اضافه کنید.
سرکه سفید و بالزامیک و فلف دلمه را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
سرکه را در کاسه ای شیشه ای بریزید و بگذارید سرد شود سپس در ظروف شیشه ای بریزید و در شیشه را ببندید و به مدت 10 دقیقه در حمام آب گرم قرار دهید.
ترشی قارچ دکمه ای و فلفل دلمه
مواد لازم ترشی قارچ دکمه ای و فلفل دلمه
قارچ دکمه ای ریز 1 کیلو
آب 2 لیتر
نمک به میزان لازم
سرکه 2 لیوان
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
سیر 5 عدد
فلفل سبز تند 4 عدد
آبلیمو به میزان لازم
طرز تهیه ترشی قارچ دکمه ای و فلفل دلمه
برای تهیه این ترشی از قارچ های دکمه ای ریز استفاده کنید تا نیازی به خرد کردنشان نباشد و ظاهر زیباتری داشته باشند.
قارچ ها را خوب بشویید و در آبکش بریزید و کمی آبلیمو رویشان اسپری کنید که سیاه نشوند و 2 ساعت کنارب بگذارید تا آب اضافه شان کاملا گرفته شود.
یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و نمک به آن اضافه کنید.
فلفل دلمه را به صورت نواری خرد کنید.
سیر را پوست بگیرید و کناری بگذارید.
فلفل سبزها را بشویید و یک ربع در آبکش بگذرید آبش گرفته شود.
داخل شیشه ها تعدادی قارچ بریزید و رویش چند نوار فلفل دلمه یک عدد فلفل سبز و یک عدد سیر بگذارید و به همین ترتیب شیشه ها را کاملا گرم کنید.
آب جوشیده را با نسبت 1 به 2 به همراه سرکه روی مواد بریزید به طوری که سرکه روی قارچ ها را بپوشانید.
در شیشه را ببندید و به مدت 3 هفته در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.
منبع: بیتوته
منبع: عصر ایران
کلیدواژه: قاشق غذا خوری میزان لازم استفاده کنید قارچ دکمه ای فلفل دلمه اضافه کنید قارچ ها فلفل سبز ۲ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۱۲۶۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ژاوی: من هوادار بارسلونا و مرد باشگاه هستم؛ تصمیم قبلی‌ام به نفع تیم بود و آسان هم نبود
ژاوی در مورد تغییر تصمیم‌اش برای ماندن در بارسا می‌گوید حالا شرایط تغییر کرده و او و کادر فنی‌اش مشتاق هستند تا ثبات را به باشگاه بیاورند.
طرفداری | پس از حرف و حدیث‌های فراوان ژاوی تصمیم گرفت در بارسلونا بماند و امروز ماندن او در بارسا شکل رسمی به خود گرفت.
ژاوی سرمربی بارسلونا تصمیمش را عوض کرد و حالا قرار است فصل 25-2024 هم روی نیمکت بلوگرانا بنشیند. خود ژاوی امروز در یک کنفرانس مطبوعاتی حاضر شد تا در مورد دلایل تغییر عقیده‌اش و اینکه می‌خواهد برای یک فصل دیگر در بارسلونا بماند، توضیح دهد.
رسمی؛ ژاوی در بارسلونا ماندنی شد
تصمیم اولیه‌ام به نفع باشگاه بودتصمیمی که در ژانویه گرفتم به نفع باشگاه بود. فکر می‌کردم که این کار باعث آرامش خاطر هم برای من و هم تیم در ادامه کار می‌شود. حالا شرایط تغییر کرده است، سال آینده اگر اوضاع بد پیش برود باید با این موضوع کنار بیاییم.
دیروز در چند دقیقه متوجه شدیم که این بهترین تصمیم بود. بسیار سپاسگزارم که می‌توانم همچنان به کارم ادامه دهم. ما حالا مشتاقیم تا ثبات را به باشگاه بیاوریم.
من هوادار بارسلونا هستم، من مرد باشگاه هستم و مهمترین چیز فکر کردن به باشگاه است. در جلسه دیروز، من موضع خودم را در اختیار آنها قرار دادم و اعتماد کامل کل هیئت مدیره را دیدم.
تغییر عقیده‌ام، تصمیم آسانی نبودتصمیم آسانی نبود، چون در ژانویه قبلاً آنچه را که به نظرم به نفع باشگاه بود، گفته بودم. اما حالا شرایط تغییر کرده و من معتقدم که ماندن من بهترین کار است. بله، نظرم را عوض کردم. این مساله به پول یا غرور ربطی ندارد. من اعتماد همه را دیدم که تصمیم خودم را تغییر دادم. دلیل دیگری هم که باعث شد نظر من تغییر کند،
عشق هواداران بارسلوناهواداران به من عشق زیادی می‌دهند. من آن را در خیابان‌ها می بینم و آنها می‌خواهند که ادامه دهم. آنها را هنوز هیجان‌زده می‌بینم. فصل آینده ما به سختی به مبارزه ادامه خواهیم داد. همین هواداران و عشق آنها به من و تیم باعث شد نظرم را تغییر دهم.
شرط و شروط برای ادامه کارمن هیچ شرطی در مورد برنامه‌ریزی ورزشی برای ادامه کارم نگذاشته‌ام. من مردی هستم که همیشه با دیگران مشورت می‌کنم و مرد باشگاه هستم.
من و کادر فنی‌ام احساس قدرت می‌کنیم. دیروز با رئیس صحبت کردیم و ظرف 2 یا 3 دقیقه به آن درک کافی و لازم رسیدیم. فکر می‌کنم این بهترین تصمیمی بود که می‌توانستیم بگیریم.
از نظر تاکتیکی بهتر از پی‌اس‌جی بودیماز نظر تاکتیکی، معتقدم که ما در هر دو بازی بهتر از پاری سن ژرمن بودیم. اما بعد از کارت قرمز آرائوخو، به اندازه کافی خوب رقابت نکردیم. فکر می‌کنم نکته کلیدی اینجاست، باید بهتر رقابت می‌کردیم و می‌جنگیدیم.
پروژه بارسلونا هنوز تمام نشده استهمه احساسات من را نسبت به این باشگاه می‌دانند. من اعتماد زیادی از باشگاه، کل هیئت مدیره و همچنین تیمم و بازیکنان دریافت کرده‌ام. این پروژه هنوز تمام نشده است. ما باید سخت کار کنیم. پروژه را تثبیت کردم و این دلیل دیگری است که تصمیمم را تغییر دادم.
از دست ندهید ????????????????????????
درخواست دروسی: سردار را در رم حفظ کنید اختلاف علنی رئیس فدراسیون با مجری تلویزیون اعتراض هوادار بارسلونا: ژاوی، مرد سر حرفش می‌ماند! رد پای آرتتا؛ اورتون بعد از 14 سال لیورپول را در خانه شکست داد!
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟